Anda sedang mencari inspirasi bumbu sate ayam bumbu kemiri (madura) yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak enak. Walaupun sate ayam bumbu kemiri (madura) yang nikmat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari sate ayam bumbu kemiri (madura), pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan sate ayam bumbu kemiri (madura) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari sate ayam bumbu kemiri (madura), pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan sate ayam bumbu kemiri (madura) yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam bumbu kemiri (madura) yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura) menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura):
- Ambil 180 gr Dada Ayam (Filet), potong dadu atau sesuai selera
- Siapkan Air Jeruk Nipis
- Siapkan Bahan Marinasi : di ulek halus
- Sediakan 4 Siung bawang Putih
- Ambil 1-2 cm Jahe
- Siapkan 3 Butir Kemiri, sangrai
- Siapkan 1-2 cm Kunyit
- Ambil 1/3 sdt Bubuk Ketumbar
- Ambil 3 sdm Butter/Margarin cair
- Gunakan 1 sdm Minyak Wijen (bisa di skip atau ganti minyak goreng)
- Sediakan 1 sdt Gula Jawa,sisir halus
- Siapkan Royco rasa Ayam, Garam, Merica secukup nya
- Siapkan Bahan Olesan : aduk rata
- Sediakan Bumbu Kacang (aku buatan sendiri) secukup nya, didihkan dengan air & sedikit santan
- Ambil Kecap Manis secukup nya
Cara membuat Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura):
- Lumuri rata potongan dada ayam dengan Air Jeruk Nipis, diam kan 15 menitan. Masukkan semua bumbu/bahan Marinasi, aduk2 sampai rata lalu masukkan Ayam berikut bumbu Marinasi nya ke dalam plastik khusus makanan, simpan di kulkas kira2 1 - 2 jam.
- Tusukkan potongan sate (jumlah sesuai selera ya). Sambil menunggu bumbu marinasi agak mencair, didihkan Bumbu Kacang sampai mencair dan homogen. Pindahkan ke piring datar, beri kecap manis secukup nya. Aduk rata..
- Panaskan Teflon khusus Grill (apa aja), gulingkan Sate ke dalam bumbu Kacang lalu bakar sampai ke dua sisi kecokelatan. ATAU : Bakar Ayam tanpa di olesi Bumbu Olesan (sesuai resep nya mbak Atun). Tipp : Lebih enak kalo di bakar di atas arang.
- Sajikan dengan Sambal Kacang, irisan Bawang Merah, Cabe Rawit en Kecap Manis.
- Jangan lupa sayur mayur nya yaaahhh… aku pake daun Lettuce yg di rajang kasar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura) yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
