Kamu tengah mencari inspirasi bumbu soto ayam yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tak nikmat. Meski soto ayam yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan soto ayam sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari soto ayam, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk membikin soto ayam yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan 250 gr daging ayam (dada / bagian lain juga bisa, aku bagian paha)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan Secukupnya garam, merica bubuk, gula, air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Soun, rendam air panas
- Siapkan 3 Telur, rebus dan belah
- Siapkan Segengam toge, rebus
- Sediakan secukupnya tomat, potong
- Siapkan Secukupnya seledri, iris
- Siapkan Secukupnya daun bawang, iris
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Ayam: Rebus ayam di air mendidih hingga matang. Buang busa2 yang ada di air kaldu. Ambil ayam, dan suwir2 dagingnya. Sisihkan air rebusan daging.
- Kuah: Tumis bumbu halus, daun salam dan saun jeruk sampai harum. Tambahkan air kaldu ayam tadi. Aku tambahkan lagi air matang. Koreksi rasa, tambahkan garam, gula, merica bubuk kalau masih kurang. sisihkan. Aku masukkan suwiran ayam langsung ke dalam kuah soto.
- Pelengkap: rebus toge dan telur. Rendam soun di air panas. Potong2 tomat, kol, daun bawang dan seledri. Tata di piring dan siap disajikan.
- Penyajian: ambil soun, telur, toge, tomat, kol dan tata ke dalam mangkok. Siram kuah soto dengan ayam, taburkan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
