Anda lagi mencari inspirasi bumbu soto ayam koya lamongan yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak sedap. Padahal soto ayam koya lamongan yang nikmat harusnya sih punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam koya lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan soto ayam koya lamongan nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam koya lamongan, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan soto ayam koya lamongan enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membuat soto ayam koya lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Koya Lamongan menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan:
- Gunakan 500 gram dada ayam
- Siapkan 250 gram ceker ayam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 Batang serai,geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 Batang daun prei,iris-iris
- Sediakan Gula,garam,kaldu bubuk & lada
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Seledri,iris halus
- Sediakan Kol
- Ambil Soun RRT
- Gunakan Koya (lihat resep)
- Siapkan Sambal (lihat resep)
- Ambil Krupuk udang
- Sediakan Jeruk nipis
Cara membuat Soto Ayam Koya Lamongan:
- Cuci bersih dada ayam & ceker.
- Rebus dada ayam & ceker
- Tumis semua bumbu halus hingga harum,masukkan serai lengkuas daun jeruk. Tumis kembali.
- Masukkan daun prei,tumis hingga layu.angkat
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam & ceker.aduk rata
- Tambahkan garam,gula,lada & kaldu bubuk.masak hingga dada ayam & ceker empuk.cek rasa,matikan kompor
- Angkat dada ayam dari kuah soto,lalu goreng.
- Sajikan soto ayam dengan bahan pelengkap
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Koya Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
