Anda sedang mencari inspirasi bumbu soto tangkar yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak nikmat. Meski soto tangkar yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan soto tangkar yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto tangkar, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan soto tangkar yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin soto tangkar yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Soto Tangkar memakai 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Tangkar:
- Ambil 500 gr daging sapi yang ada sandung lamurnya
- Sediakan 2 buah tomat potong jadi 8
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 12 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah sereh geprek
- Ambil 3 cm jahe geprek
- Sediakan Sejempol lengkuas geprek
- Sediakan 6 cm kayumanis
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan 200 ml santan instan
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan 4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdm biji ketumbar,sangrai
- Ambil 3 cm kunyit, bakar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Emping
- Siapkan Jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Tangkar:
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus.
- Tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas, kayumanis, cengkeh. Masak sampai daun mulai layu.
- Masukkan ke dalam rebusan daging. Yang sebelumnya telah direbus dan dipotong kecil-kecil. Kemudian rebus lagi bersama bumbu halus dan gula merah. Masak sampai daging empuk.
- Setelah hampir matang, masukkan santan, garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Tes rasa. Sajikan di mangkuk dengan kerupuk emping, potongan tomat segar, daun bawang dan jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
