Soto Ayam Kuah Kuning
Soto Ayam Kuah Kuning

Kamu tengah mencari ide bumbu soto ayam kuah kuning yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Meskipun soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membuat soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
  1. Gunakan 2 bh Dada Ayam
  2. Sediakan 1 ons Soun
  3. Sediakan 1/4 kg Kol
  4. Sediakan Daun bawang
  5. Ambil 3 bh Tomat
  6. Ambil 1 ons Emping
  7. Gunakan secukupnya Bawang goreng
  8. Siapkan 2 bh jeruk nipis
  9. Siapkan Bumbu penyedap :
  10. Ambil Sereh, lengkuas, salam, daun jeruk
  11. Gunakan Bumbu halus :
  12. Siapkan 1-2 sdt Lada
  13. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  14. Gunakan 1/2 sdt jinten
  15. Gunakan 1 bh kapulaga
  16. Sediakan 1 bh kayu manis
  17. Sediakan 8 bh Bawang merah
  18. Siapkan 4-5 siung Bawang putih
  19. Siapkan 4 butir Kemiri
  20. Siapkan 1 ruas kunyit
  21. Ambil 2 cm jahe
  22. Gunakan secukupnya Gula, garam, air, kaldu bubuk,
  23. Gunakan Sambal :
  24. Sediakan Cabai rawit merah + keriting merah secukupnya rebus, dan ulek/blender (selera) jgn lupa beri garam secukupnya
Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
  1. 2 dada ayam potong jadi 4 bagian, cuci bersih, boleh diungkep sendiri dengan bumbu ungkep seperti biasa, boleh juga di rebus dalam kuah soto masak berbarengan, tapi karna saya udah ada tulangan, jadi ayam dadanya saya ungkep sendiri hihii
  2. Halus kan bahan bumbu alus, siapkan panci dan air sekitar 3/4 isi panci (1,5 liter) disesuaikan aja sama kebutuhan kuah, dan rebus air
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu penyedap, sampai harum, masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yang sedang merebus air
  4. Aduk, dan icip rasanya, tunggu sampai kuah bercampur rata, harum, dan matang
  5. Goreng emping setelah itu ayam yang telah diungkap, sampai berwarna kecoklatan, kemudian suwir
  6. Siapkan bahan isi soto ke dalam mangkuk, soun (rendam dengan air panas), kol cuci bersih dan iris tipis, tomat iris sesuai selera, daun bawang iris tipis
  7. Tuangkan kuah soto yang sudah matang saat sedang panas, dan hidangkan dengan emping dan bawang goreng dan jgn lupa sambal dan jeruk nipis nya nyummmy

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!