Anda sedang mencari ide resep soto ayam betawi yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Apabila silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak enak. Sedangkan soto ayam betawi yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan soto ayam betawi sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari soto ayam betawi, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan soto ayam betawi nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Betawi menggunakan 34 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan 3 buah tomat
- Ambil 2 kayu manis
- Ambil 2 cengkih
- Gunakan 3 serai,geprek
- Siapkan Lengkuas,geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 800 ml air
- Siapkan 200 ml susu UHT
- Ambil 1 sachet Santan kara
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil 1/4 kentang dipotong,goreng
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Gunakan 👩🏻🍳bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt jintan
- Siapkan 👩🏻🍳bumbu ayam ungkep :
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 2 jari jahe
- Ambil 2 jari kunyit
- Sediakan Ketumbar
- Gunakan 👩🏻🍳sambal rebus :
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 15 butir cabai rawit merah
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Telur rebus
Cara membuat Soto Ayam Betawi:
- Ungkep ayam seperti biasa sampai bumbu meresap,lalu goreng,sisihkan
- Didihkan air,susu,santan,masukkan kayu manis,cengkih
- Tumis bumbu halus,tambahkan serai,daun salam,lengkuas sampai harum. Masukkan ke panci berisi kuah susu,aduk. Beri bumbu garam,lada bubuk,kaldu bubuk,tes rasa
- Setelah hampir matang,masukkan daun bawang.
- Tata di mangkuk,ayam goreng yg disuwir,kentang goreng,tomat dan telur rebus. Beri taburan bawang goreng,sambal rebus dan jeruk limo
- Sambal : rebus tomat dan cabai sampai layu,uleg bersama gula,garam dan merica
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
