Kamu lagi mencari ide bumbu ayam kecap (mie ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malahan tak enak. Meskipun ayam kecap (mie ayam) yang sedap selayaknya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam kecap (mie ayam), pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan ayam kecap (mie ayam) sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. Maafkan platingnya ya kurang estetik hihi nebeng nyatet resep soalnya tiap mau bikin selalu lupa bahannya apa. | In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. Maafkan platingnya ya kurang estetik hihi nebeng nyatet resep soalnya tiap mau bikin selalu lupa bahannya apa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam kecap (mie ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan ayam kecap (mie ayam) yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat ayam kecap (mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam Kecap (Mie Ayam) menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kecap (Mie Ayam):
- Sediakan 500 gr ayam (potong-potong kecil sesuai selera)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 Cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 batang daun bawang (potong-potong)
- Siapkan 100 ml kecap manis
- Ambil Garam,gula pasir,penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 buah Bawang merah
- Gunakan 6 buah Bawang putih
- Sediakan 3 cm Kencur
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Ambil 4 buah Kemiri
- Sediakan 1/2 SDM Ketumbar
- Sediakan 5 cm Jahe
- Sediakan 1 sdt Lada putih
- Sediakan Minyak goreng
Rebus hingga matang dan airnya dijadikan kaldu. Di penggorengan, beri sedikit minyak, masukkan kulit ayam dan panaskan api dan tumis kulit hingga keluar minyaknya. Meracik mie ayam: siapkan mangkok, masukan minyak mie ayam dan kecap kemudian aduk. Setelah itu masukan mie dan sawi, aduk rata.
Cara menyiapkan Ayam Kecap (Mie Ayam):
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk,aduk rata
- Masukkan potongan ayam yg sudah di cuci bersih,aduk rata masak hingga setengah matang,lalu masukkan irisan daun bawang,aduk-aduk
- Tuang air secukupnya, kemudian tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan kecap, aduk rata masak hingga matang
- Tes rasanya, siap digunakan untuk campuran Mie Ayam
Tambahkan kuah ayam tumisan (terserah kalian kasi berapa banyak) + kuah sedikit dan daun bawang. Lihat juga resep Minyak Mie Ayam (Kulit Ayam) enak lainnya. Untuk sambalnya, saya rebus cabai merah dan rawit merah, haluskan, lalu beri air panas. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap (mie ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
