Kamu tengah mencari ide bumbu ikan mas bakar padang yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malah tidak nikmat. Meski ikan mas bakar padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari ikan mas bakar padang, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan ikan mas bakar padang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ikan mas bakar padang, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan ikan mas bakar padang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan mas bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Mas Bakar Padang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Mas Bakar Padang:
- Sediakan 1 ekor ikan mas
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 200 ml santan kental sedang
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 15 siung bawang merah kecil
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 8 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Gunakan Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Ikan Mas Bakar Padang:
- Cuci bersih ikan mas.Lalu baluri dg garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar.
- Haluskan bumbu. Masak dg santan dan semua bumbu. Aduk terus agar tidak pecah santan.
- Masukkan ikan mas. Aduk rata. Biarkan ikan masak dan bumbu menyerap. Siram bagian atas ikan dg kuah santan tidak usah dibalik agar ikan tidak hancur.
- Keluarkan ikan dr kuah santan. Masak kuah sampai agak kental. Lalu letakkan ikan dalam panggangan perlahan. Double kan tunggi kompor, lalu letakkan panggangan. Bakar dg api kecil. Ubah posisi panggangan agar matangnya ikan merata.
- Oles bumbu sisa ikan bolak balik sampai habis dan ikan matang.
- Ikan mas bakar padang siap dihidangkan dg pete bakar,timun dan sambal kecap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan mas bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
