Kamu sedang mencari ide bumbu gurame bakar kecap yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak sedap. Padahal gurame bakar kecap yang enak seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gurame bakar kecap, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan gurame bakar kecap yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame bakar kecap, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan gurame bakar kecap nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple yang dapat diterapkan untuk membuat gurame bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gurame Bakar Kecap memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gurame Bakar Kecap:
- Gunakan 1 ekor ikan gurame sedang
- Ambil 2 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 3-4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 batang sereh, geprek putihnya
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah (saya goreng dulu sebentar)
- Siapkan 4 siung bawang putih (saya goreng dulu sebentar)
- Gunakan 4 bh cabe merah (tambahan saya)
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit (saya pake yg bubuk)
- Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai (saya pake yg bubuk)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Timun dan tomat
- Siapkan Sambal kecap :
- Sediakan 10 buah cabe rawit ijo dan merah campur bebas
- Siapkan 4-5 sdm kecap manis
Cara menyiapkan Gurame Bakar Kecap:
- Cuci bersih ikan. Kerat-kerat bagian badannya. Kucuri air jeruk nipis dan lumuri sedikit garam, diamkan kira2 15 menit. Bilas lagi sebentar.
- Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak bersama sereh (saya skip karena lagi habis) sampai harum, lalu pindahkan ke mangkok, tambahkan kecap manis aduk rata.
- Oleskan bumbu ke badan ikan sampai merata, termasuk ke dalamnya. Diamkan dalam kulkas kira2 30 menit.
- Bakar ikan sambil dioles-oles sisa bumbu kecap. Saya pakai happycall. Bakar sambil ditutup dengan api sedang-kecil. Balik sesekali jangan terlalu sering ikan bisa hancur/belah. Pastikan daging ikannya matang ya.
- Iris2 kecil cabe rawit, campur semua bahan sambal kecap. Potong2 timun dan tomat.
- Kalo ikan sudah agak hitam, angkat dan siap dinikmati dengan pelengkap dan sambal kecap 😍💕💕👍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gurame Bakar Kecap yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
