Anda lagi mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto betawi, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan soto betawi yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari soto betawi, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan soto betawi yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi memakai 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 1/2 kg iga sapi
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 8 siung bamer
- Sediakan 4 siung baput
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah sere geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas iris
- Siapkan 6 buah cengkeh
- Ambil 5 cm kayu manis
- Siapkan Garam, gula, n penyedap
- Ambil Kuah :
- Sediakan 750 ml santan cair
- Sediakan 250 ml susu uht
- Siapkan Pelengkap sajian :
- Sediakan iris Daun bawang
- Ambil iris Tomat
- Sediakan Baput goreng
- Sediakan Bamer goreng
- Ambil Sambal
Cara menyiapkan Soto Betawi:
- Cuci bersih daging n iga lalu presto hingga empuk.
- Tumis bumbu halus, salam, sere, lengkuas, cengkeh, n kayu manis hingga harum.
- Didihkan santan n susu sambil diaduk.
- Masukkan daging n bumbu tumis.
- Beri garam, gula, n penyedap.
- Cicipi rasa masak hingga mendidih.
- Sajikan dengan tambahan pelengkap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
