Anda lagi mencari inspirasi resep soto rebung yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak sedap. Meski soto rebung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto rebung, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan soto rebung yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto rebung, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan soto rebung yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto rebung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Rebung menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Rebung:
- Gunakan 200 gram rebung iris (pilih yang muda, empuk, seratnya halus) (lihat resep)
- Siapkan Kaldu Daging
- Ambil 350 gram daging sapi, potong-potong kecil
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang seledri
- Gunakan Haluskan
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada butir
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil Bumbu aromatik
- Gunakan 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
Cara membuat Soto Rebung:
- Cuci bersih rebung, lalu rendam dengan air cucian beras supaya bau pesingnya hilang. Rebus rebung dengan air cucian beras dan daun jeruk, angkat, tiriskan
- Didihkan air secukupnya. Masukkan potongan daging, aduk-aduk sebentar (sekitar 3 menit) supaya kotoran daging luruh. Ganti air rebusan dengan yang baru, rebus daging bersama daun bawang dan seledri. Supaya cepat empuk, saya pakai panci presto
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging/kaldu daging. Didihkan
- Masukkan irisan rebung. Bubuhkan garam dan gula. Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang. Angkat, sajikan - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Rebung yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
