Kamu lagi mencari ide resep soto ayam kuah bening bumbu kuning yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Walaupun soto ayam kuah bening bumbu kuning yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan soto ayam kuah bening bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari soto ayam kuah bening bumbu kuning, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah bening bumbu kuning sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membuat soto ayam kuah bening bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning:
- Sediakan 200 gr ayam dengan tulang
- Sediakan 50 gr soun
- Ambil 1/2 kol ukuran sedang
- Gunakan 2 butir telur rebus
- Sediakan 1,5 liter air
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5-6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3-4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Bening Bumbu Kuning:
- Kukus ayam sampai matang, air kukusan jangan dibuang. Suwir-suwir ayam yang sudah dikukus lalu masukkan ke dalam panci berisi air beserta tulang dan air kukusan ayam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan sereh, daun salam, jahe, garam, kaldu bubuk dan merica. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
- Rebus sebentar kol yang sudah diiris, lalu tiriskan. Siram soun dengan air mendidih hingga lunak, lalu tiriskan. Potong telur rebus.
- Untuk penyajian, tata soun, kol dan telur di atas mangkok lalu siram dengan kuah soto dan suwiran ayam yang masih panas. Taburkan irisan daun bawang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
