Anda sedang mencari inspirasi resep soto bening daging sapi yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak enak. Padahal soto bening daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto bening daging sapi, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan soto bening daging sapi yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari soto bening daging sapi, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan soto bening daging sapi enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mengolah soto bening daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Bening Daging Sapi menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Bening Daging Sapi:
- Ambil 500 gr daging sapi dan lamur
- Sediakan 1 ikat seledri
- Ambil 1 ikat batang daun bawang
- Siapkan 3 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Ambil Secukupnya kaldu sapi
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah serai, geprek
- Ambil secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit, bakar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan Tambahan :
- Sediakan 5 buah tomat
- Gunakan 1 buah kol
- Sediakan secukupnya Tauge
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil Jeruk kunci/nipis
- Gunakan Cabe rawit halus
Cara menyiapkan Soto Bening Daging Sapi:
- Potong daging sapi dan lamur sesuai selera, lalu rebus hingga kotoran/lemak keluar diatasnya, buang airnya ganti dengan yang baru, rebus hingga empuk (kurleb 1 jam)
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke rebusan daging
- Kemudian masukkan sereh, lengkuas, daun salam, garam, gula, kaldu sapi, kaldu jamur, masak hingga meresap
- Terakhir masukkan batang daun bawang dan seledri, tes rasa
- Angkat dan sajikan dengan kol, tauge, tomat, bawang goreng, jeruk kunci/nipis dan cabe rawit mantul 😗😗
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto bening daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
