Anda lagi mencari ide resep soto ayam suir yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak enak. Padahal soto ayam suir yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari soto ayam suir, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan soto ayam suir sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari soto ayam suir, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan soto ayam suir yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam suir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Suir menggunakan 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Suir:
- Gunakan 1/4 kg ayam (boleh yg udah ungkep atau belum)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Minyak
- Siapkan Bumbu Ulek :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu Jamur
- Siapkan Merica
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 1 buah jeruk limau
- Sediakan bawang goreng
- Ambil seledri
Cara menyiapkan Soto Ayam Suir:
- Siapkan wajan dan beri minyak kemudian goreng ayam. (Untuk ayam ungkep langsung goreng, kalau masih ayam mentah marinasi pake garem, merica, kaldu jamur, jahe 2 ruas dan diaduk aduk kemudian diamkan 20 menit lalu goreng)
- Setelah ayam goreng matang, angkat dan sisihkan. Tunggu dingin, kemudian di suir.
- Jika ingin tambah pelengkap bawang goreng, sekalian goreng dulu sekarang.. setelah harum dan matang, angkat lalu sisihkan.
- Ulek bumbu yang sudah disebutkan, pakai garam merica dan kaldu jamur secukupnya
- Cuci bersih sereh, daun jeruk, daun salam. Iris daun bawang.
- Siapkan panci dan minyak sedikit. Tumis bumbu ulek hingga bumbu harum.. setelah harum, beri air secukupnya.
- Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, daun bawang. Aduk
- Masukan ayam suir, lalu tunggu hingga air kuah soto agak panas
- Test rasa agar rasanya pas.. jika dirasa sudah enak. angkat dan beri pelengkap
- Taburkan pelengkap bawang goreng / seledri diatas soto agar wangi, boleh ditambahnya jeruk limau biar tambah seger :)
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Suir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
