Ayam Kecap Goreng,Sambal Ayam Bakar
Ayam Kecap Goreng,Sambal Ayam Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap goreng,sambal ayam bakar yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan malahan tak nikmat. Meskipun ayam kecap goreng,sambal ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam kecap goreng,sambal ayam bakar, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan ayam kecap goreng,sambal ayam bakar yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Ayam Kecap Goreng,Sambal Ayam Bakar. Belum pernah selama di negeri orang makan senikmat ini. Baru kali ini makan ayam sambelnya sambel ayam bakar, makannya langsung pake tangan (ga pake sendok garpu). | Resep Ayam Kecap Goreng,Sambal Ayam Bakar. Belum pernah selama di negeri orang makan senikmat ini. Baru kali ini makan ayam sambelnya sambel ayam bakar, makannya langsung pake tangan (ga pake sendok garpu).

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari ayam kecap goreng,sambal ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan ayam kecap goreng,sambal ayam bakar yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap goreng,sambal ayam bakar yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Goreng,Sambal Ayam Bakar menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kecap Goreng,Sambal Ayam Bakar:
  1. Siapkan 1 kg ayam (ayam senkel), potong jadi 8
  2. Sediakan Bahan halus(blender) :
  3. Siapkan 8 siung bawang merah
  4. Sediakan 4 siung bawang putih
  5. Siapkan 1 buah tomat besar (kurleb 130 gr), potong besar
  6. Ambil Bumbu tambahan :
  7. Sediakan 5 sdm kecap manis
  8. Sediakan 5 sdm saos tiram
  9. Ambil 4 lembar daun jeruk
  10. Ambil 1 sdm tomat paste
  11. Siapkan 1/2 sdt garam
  12. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  13. Sediakan 200 ml air
  14. Sediakan 2 sdm minyak goreng utk menumis
  15. Ambil Secukupnya minyak utk menggoreng
  16. Gunakan Bahan sambal ayam bakar :
  17. Ambil 100 gr cabe rawit merah, buang tangkainya
  18. Sediakan 5 siung bawang merah
  19. Sediakan 4 siung bawang putih
  20. Sediakan 1 tomat ukuran sedang (kurleb 80 gr), potong besar
  21. Gunakan 1 ruas jari kencur
  22. Ambil 5 lembar daun jeruk
  23. Ambil 40 gr gula aren
  24. Siapkan 2 sdt air perasan jeruk nipis
  25. Sediakan 1 sdm kecap manis
  26. Gunakan 1/2 sdt terasi bakar
  27. Gunakan 1/2 sdt garam
  28. Gunakan 10 sdm minyak goreng (bisa ditambah sesuai selera)

Kecap sambal terasiPete bakarbayam cah polosRebus ayam sambil menyiapkan bahan be. Ayam bakar bumbu kecap pasti semua orang menyukainya. Rasanya yang manis dan gurih membuat selera makan kita bertambah. Ditambah lagi dengan sambal yang menambah kelezatan ayam bakar bumbu kecap ini.

Cara menyiapkan Ayam Kecap Goreng,Sambal Ayam Bakar:
  1. Membuat ayam kecap : blender tomat, bawang putih, bawang merah. Panaskan minyak, tumis bumbu yg diblender tadi dengan daun jeruk hingga harum
  2. Lalu masukkan potongan ayam. Bolak balik ayam agar terlumuri bumbu. Masak sampai ayam berubah warna. Lalu masukkan semua bumbu tambahan dan air. Aduk rata. Tusuk2 ayam dengan ujung pisau agar bumbunya meresap. Masak dengan api kecil sampai airnya menyusut, jangan lupa dibalik2 agar matangnya merata
  3. Setelah air menyusut, keluarkan potongan ayam, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil beberapa saat. Angkat, tiriskan minyaknya. Sisihkan
  4. Membuat sambal ayam bakar : saat menunggu ayam yg dimasak sampai airnya menyusut, kita bisa membuat sambalnya. Panaskan 10 sdm minyak goreng dgn api sedang, lalu goreng cabe rawit, bawang putih dan bawang merah, tomat dan kencur sampai layu (maaf proses menggorengnya lupa difoto). Angkat (minyak sisanya jgn dibuang, nanti dipakai utk menumis bahan yg diblender)
  5. Dalam blender, masukkan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah dan tomat, kencur yg sdh digoreng tadi. Blender sesuai selera, kasar atau halus. Kalau nantinya ingin sambal yg halus, blendernya sampai halus, kalau sambalnya kasar, blendernya sebentar saja.
  6. Lalu tumis bahan yg sdh diblender tadi ditambah daun jeruk dan terasi bakar, tumis dlm minyak sisa menggoreng cabe rawit dkk tadi sampai harum. Lalu tambahkan bumbu lainnya (bisa tambah minyak goreng lagi kalau suka). Lalu goreng/ masak dengan api sedang cenderung kecil sampai sambalnya matang dan mengental. Koreksi rasanya. Angkat. Bisa langsung dihidangkan atau didinginkan lalu masukkan dlm jar yg bersih, tutup, simpan dlm kulkas. Bisa digunakan sewaktu waktu
  7. Sajikan ayam goreng dengan sambal, lalapan, telur dadar, nasi rempah - (lihat resep)

There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Setelah ayam matang dan empuk, bakar ayam dengan ditambahkan olesan kecap serta sedikit margarin di atas teflon. Bolak-balik ayam bakar sembari diolesi kecap dan margarin hingga merata. Klik halaman berikutnya untuk cara membuat sambal ayam bakarnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap goreng,sambal ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!