Anda tengah mencari ide bumbu soto ayam kuah kuning yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak enak. Walaupun soto ayam kuah kuning yang sedap selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah kuning memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 bungkus bihun jagung
- Gunakan 2 batang daun bawang & seledri secukupnya sesuai selera
- Gunakan 2 bungkus kecambah
- Gunakan 1 buah kol/kubis
- Siapkan 1 ons cabe rawit digoreng diuleg untuk sambal nya
- Ambil secukupnya Brambang goreng
- Siapkan Bumbu uleg dan bumbu kuah
- Ambil 12 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sendok makan ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok teh mrica/ lada bubuk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 ruas sereh
- Siapkan 1/4 cabe rawit untuk sambal
- Siapkan 1 sendok makan garam
- Ambil 2 bungkus masako/ penyedap rasa
Cara menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Bersihkan ayam lalu rebus dengan daun salam dan jahe sampe matang,,, angkat lalu tiriskan ayam. Air rebusan jangan dibuang untuk di campur sebagai kaldu
- Masak air secukupnya sampe mendidih, lalu tumis bumbu uleg dan masukan daun salam daun jeruk serta sereh sampe harum dan matang
- Masukkan tumisan bumbu ke air yang sudah dimasak tambahkan air kaldu
- Tunggu sampe mendidih,, masukan daun bawang serta seledri sampai matang tes rasa dan selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
