Anda tengah mencari inspirasi bumbu soto bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak sedap. Meski soto bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto bening, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan soto bening enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan soto bening yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Bening memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Bening:
- Ambil 1/2 kg ayam/1/2kg daging
- Siapkan 2000 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 12 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil Jahe
- Siapkan Kunyit
- Ambil 3 kemiri
- Sediakan 2 sdt Merica bubuk
- Siapkan Garam (sy 2sdm)
- Ambil Bumbu geprek
- Sediakan Laos
- Gunakan Serai
- Sediakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan Bunga lawang
- Sediakan Kayu manis
- Ambil Cengkih
- Sediakan Bumbu iris
- Ambil 1 btg daun bawang
- Ambil 1 btg daun pre
- Ambil 1 buah tomat
Cara membuat Soto Bening:
- Cuci bersih ayam/daging, beri asam/perasan jeruk nipis. Cuci kembali
- Didihkan air bersama bumbu halus dan bumbu geprek
- Kuah mendidih masukkan ayam/daging (untuk daging direbus sebentar dan dibuang airnya). masak hingga ayam/daging empuk serta bumbu meresap (saya 30 menit)
- Sebelum diangkat masukkan bumbu cemplung dan bumbu iris
- Angkat ayam/daging goreng. Suwir suwir (dagingnya saya nggak digoreng)
- Tata dimangkok suwiran ayam/daging dan pelengkap lainnya sesuai selera. Siram dengan Kuah soto. Taburi daun seledri dan bawang goreng
- Soto Bening siap untuk dinikmati dengan sambal rawit, perasan jeruk nipis, kecap Manis. (Racik sendiri sesuai selera)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
