Anda lagi mencari inspirasi bumbu soto bening yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak enak. Meski soto bening yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan soto bening sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto bening, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan soto bening yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto bening memakai 29 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto bening:
- Siapkan 1 bagian paha ayam
- Gunakan 1 bagian dada ayam
- Sediakan 1 bungkus sohun
- Siapkan 5 buah tahu putih
- Gunakan 4 gayung air bersih
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Sepucuk sdt jinten
- Siapkan 1 sdm garam kasar
- Ambil Bumbu sambal
- Ambil 25-30 buah cabai rawit
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan Sepucuk sdt garam kasar
- Sediakan Bumbu lainnya
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 sdt penyedap
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 bagian tomat merah (iris/ unt toping)
- Gunakan 2 batang bawang prey (potong kasar)
- Sediakan 1 batang seledri (ikat simpul)
- Sediakan 1 batang seledri (iris halus unt toping)
- Ambil 3 buah kapulaga
Cara membuat Soto bening:
- Rebus ayam dengan 1 gayung air hingga matang. Setelah matang, ambil 4 sendok sayur air kaldu, sisihkan.
- Giling bumbu halus. Kemudian geprek serai dan lengkuas
- Tumis bumbu dengan 3 sdm minyak goreng (tumis juga daun salam, daun jeruk dan kapulaga)
- Siapkan 2 gayung air dalam panci. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan air kaldu
- Tambahkan lada bubuk dan penyedap. Masak hingga kuah mendidih dan tes rasa. Kemudian masukkan daun bawang prey dan seledri simpul.
- Goreng ayam dan tahu. Tiriskan, tunggu dingin lalu potong tahu dan suir suir kecil ayam
- Goreng cabai dan bawang putih. Kemudian giling dengan garam.
- Didihkan 1 gayung air dalam panci. Tambahkan sedikit minyak goreng. Setelah mendidih masukkan sohun, rebus hingga setengah matang lalu tiriskan
- Sajikan mie dan pelengkap soto dalam mangkuk. Sajikan
- Selamat makan. Ini tips unt yg punya sakit maag. Kapulaganya ikut dimakan saja, rasa kapulaga sedikit pedas seperti lada. Kapulaga bisa mengobati maag dan baik unt lambung.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto bening yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
