Kamu sedang mencari ide bumbu soto ayam bening yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak sedap. Padahal soto ayam bening yang sedap seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam bening, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan soto ayam bening sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Gunakan 1/4 gr ceker ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air untuk rebusan pertama
- Gunakan 1,2 liter air untuk rebusan kedua
- Sediakan Bahan Rempah Daun:
- Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek
- Gunakan 4 lembar daun salam, sobek
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 ruas laos, memarkan
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1,5 ruas kunyit tua, bakar
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Pelengkap (sesuai selera):
- Gunakan 1 batang daun seledri, iris²
- Ambil 1 sdm bawang goreng
- Gunakan Bihun
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Perasaan jeruk nipis
- Siapkan Sambal (uleg cabai rawit dan garam, siram minyak goreng panas)
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Cuci bersih ceker, lumuri dengan garam dan perasaan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat.
- Setelah itu, cuci kembali dan rebus sebentar saja.
- Rebus air 1,2 ml, masukkan ceker dan bumbu rempah daun, masak sambil membuat bumbu halus.
- Setelah bumbu halus jadi, tumis dg minyak goreng sampai matang dan harum agar tidak langu, beri sedikit air lalu masukkan ke dalam kuah ceker tadi.
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa, jika dirasa sudah pas, matikan kompor.
- Soto siap dinikmati bersama para pasukannya ^^
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
