Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Kamu lagi mencari inspirasi bumbu soto ayam bening yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak nikmat. Padahal soto ayam bening yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan soto ayam bening yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Sediakan 300 gr paha ayam
  2. Siapkan 4 butir telur
  3. Gunakan Daun seledri,secukupnya iris halus
  4. Siapkan 2 batang daun prei,potong serong
  5. Ambil Bahan Rempah Daun :
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  7. Ambil 2 lembar daun salam
  8. Sediakan 1 batang serai,memarkan
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas,geprek
  10. Siapkan Bumbu halus :
  11. Gunakan 3 siung bawang putih
  12. Siapkan 5 buah bawang merah
  13. Gunakan 1 ruas kunyit
  14. Sediakan 1 ruas jahe
  15. Ambil 2 buah kemiri
  16. Ambil 1 sdt merica bubuk
  17. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  18. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  19. Siapkan secukupnya Garam,gula
  20. Siapkan Pelengkap :
  21. Siapkan Sambal cabe rawit
  22. Siapkan Segenggam taoge,rendam air panas tiriskan
  23. Sediakan Soun secukupnya,rendam air panas tiriskan
  24. Gunakan Kol secukupnya,iris halus
  25. Sediakan 4 Jeruk nipis,belah jadi
  26. Sediakan Seledri secukupnya,iris halus
  27. Gunakan Kentang goreng
  28. Siapkan Bawang merah goreng
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Cuci bersih paha ayam,lalu rebus,angkat buang air rebusan pertama(agar menghilangkan bau amis dan lemak ayam).lalu rebus lagi dengan air baru.tumis bumbu halus hingga harum dan tanak.
  2. Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan ayam tambahkan potongan daun bawang prei.beri bumbu garam,gula dan kaldu bubuk lalu test rasa,masak hingga ayam meresap dalam bumbu.lalu matikan kuah siap digunakan.
  3. Angkat potongan paha ayam lalu tiriskan goreng hingga berkulit,lalu suwir²daging paha ayam.
  4. Sambal cabe rawit: rebus cabe rawit lalu angkat beri garam lalu haluskan.
  5. Cara Penyajian: ambil nasi secukupnya taruh dalam mangkuk saji beri taoge,soun,kentang goreng,dan suwiran ayam.tambahkan potongan telur rebus dan irisan kol lalu taburi daun seledri dan bawang goreng.lalu siram dengan kuah soto panas sebagai pendamping tambahkan sambal cabe rawit dan kucuran jeruk nipis.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!