Kamu tengah mencari inspirasi resep soto ayam yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan soto ayam yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari soto ayam, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan soto ayam yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Soto Ayam memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 1 L air
- Sediakan 1 sdt pipih gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu Marinasi
- Siapkan 1 sdt pipih garam
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bahan Bumbu
- Ambil 8 siung bawang putih, iris
- Gunakan 4 btr bawang merah, iris
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris
- Sediakan 3 cm jahe, haluskan
- Gunakan 4 cm lengkuas, haluskan/memarkan
- Gunakan 1 btg sereh, memarkan
- Sediakan 4 lbr daun jeruk, sobek
Cara membuat Soto Ayam:
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan kurleb 3 jam.
- Tumis bawang merah, bawang putih sebentar, masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk, lanjutkan menumis hingga harum, kemudian masukkan daun bawang. Tumis hingga agak sedikit layu.
- Kecilkan api, masukkan ayam dan seluruh bumbu marinasi (jika tersisa). Aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan 250ml air, masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap, kurleb 5-7 menit dengan api sedang atau 10 menit dengan api agak kecil.
- Tambahkan 750ml air, aduk rata. Masak hingga mendidih dengan api kecil. Masukkan gula, lada dan garam. Boleh tambah kaldu bubuk jika biasa menggunakan kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk, aduk sesekali.
- Test/koreksi rasa, matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
