Kamu lagi mencari inspirasi bumbu soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak sedap. Meskipun soto ayam santan yang enak seharusnya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan soto ayam santan nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan soto ayam santan yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin soto ayam santan yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Siapkan 5 ptg Ayam
- Siapkan 100 gr Tauge
- Gunakan 1/4 ptg Kol putih
- Gunakan 1 pcs Bihun (me : skip)
- Gunakan 2 lbr Daun salam
- Gunakan 2 lbr Daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas Lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 bh Sereh (geprek)
- Siapkan 7 bh bawang merah
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Gunakan Bahan tambahan
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan secukupnya Tomat
- Siapkan sesuai selera Jeruk nipis
- Ambil Garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil 1/2 bgks santan kara segitiga
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Rebus ayam dengan bumbu atau tanpa bumbu ungkep (sesuai selera), sebentar jangan sampai air nya terlalu habis
- Angkat ayam, tiriskan, lalu tambahkan air 1,5 liter ke dalam air bekas rebusan ayam tadi.. rebus sampai mendidih
- Sambil menunggu air rebusan mendidih, haluskan bahan bumbu halus.. dan goreng ayam dengan tingkat kematangan sesuai selera
- Lalu Rebus tauge setengah matang, angkat tiriskan.. tumis bumbu halus sebentar, hingga wangi nya tercium
- Setelah air mendidih, masukan bumbu halus yang sudah di tumis, dengan api kompor sedang aduk rata dan tunggu sampai mendidih lagi
- Larutkan santan dengan 1/2 gelas air, dan masukkan ke dalam kuah soto yang sudah mendidih.. tambahkan gula, garam, kaldu bubuk.. tes rasa
- Setelah matang sempurna, sajikan pada mangkuk.. Tauge,kol,ayam,tomat,daun bawang, siram dengan kuah soto, taburkan bawang goreng, jeruk nipis dan sajikan selagi hangatš¤¤
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
