Anda lagi mencari ide bumbu soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Meskipun soto ayam lamongan yang nikmat harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan soto ayam lamongan yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 5 potong ayam (me : 2 utk rebusan kuah, 3 sdh diungkep tinggal goreng utk toping)
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 5 daun jeruk
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya garam, gula
- Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk knorr
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung bawang merah ukuran kecil
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 jempol kunyit, bakar sedikit
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Isian
- Ambil 1 buah kentang (iris tipis lalu goreng)
- Siapkan 3 ayam goreng, suwir dagingnya
- Sediakan Segenggam toge pendek
- Siapkan Secukupnya kol iris
- Gunakan Secukupnya soun
- Sediakan Tambahan
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambal (cabe rawit rebus blender dgn sedikit air soto)
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Koya (caranya 4 bawang putih diiris lalu goreng sampai kecokelatan kemudian blender sampai halus dgn 5 kerupuk udang) jika ada ebi goreng kering jg bs ikut di blender
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Rebus 2 potong ayam dgn air secukupnya, masukkan daun jeruk, salam, serai, jahe, lengkuas.. masak sampai mendidih dan ayam mengeluarkan kaldu
- Haluskan bahan bumbu halus dgn sedikit minyak.. tumis sampai wangi dan matang lalu masukkan daun bawang.. matikan api
- Tuang bumbu halus ke dlm rebusan ayam tadi… koreksi rasa dgn menambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata lalu matikan api
- Siapkan isian.. soun yg sudah direbus sebentar, kentang iris, ayam goreng suwir, irisan kol dan toge.. tata di mangkuk lalu siram dgn kuah soto.. taburi dgn koya dan bawang goreng.. siap disantap 😋👍🏻
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
