Anda tengah mencari inspirasi resep ayam kecap (mie ayam) yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Kalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak sedap. Walaupun ayam kecap (mie ayam) yang sedap harusnya sih memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam kecap (mie ayam), pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan ayam kecap (mie ayam) yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. Maafkan platingnya ya kurang estetik hihi nebeng nyatet resep soalnya tiap mau bikin selalu lupa bahannya apa. | In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. Maafkan platingnya ya kurang estetik hihi nebeng nyatet resep soalnya tiap mau bikin selalu lupa bahannya apa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam kecap (mie ayam), pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan ayam kecap (mie ayam) nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple yang bisa diterapkan untuk mengolah ayam kecap (mie ayam) yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap (Mie Ayam) menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap (Mie Ayam):
- Siapkan ☘️Bahan bahan
- Ambil 300 gram ayam fillet
- Siapkan 1 sdm cuka masak untk merendam ayam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 batang sereh di geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1/4 sdt bubuk kaldu
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt ladaku bubuk
- Gunakan 1 sdt baput +bamer blender
- Ambil 1.5 sdt maizena cairkan dng 1 sdm air
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan ☘️Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jari laos/lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
Rebus hingga matang dan airnya dijadikan kaldu. Di penggorengan, beri sedikit minyak, masukkan kulit ayam dan panaskan api dan tumis kulit hingga keluar minyaknya. Meracik mie ayam: siapkan mangkok, masukan minyak mie ayam dan kecap kemudian aduk. Setelah itu masukan mie dan sawi, aduk rata.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap (Mie Ayam):
- Cuci bersih ayam, balur dng cuka masak diamkan 5 mnt lalu bilas dng air sampai bersih. Siapkan bumbu yg akan dihaluskan dan yg dimasukkan ke tumisan bumbu
- Bumbu dihaluskan, dan ayam sdh terpotong potong kecil. Lalu panaskan minyak goreng lalu masukkan baput+ bamer blender tumis sampai harum. Lalu masukkam bumbu aduk aduk merata
- Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh, beri air lalu masukkan ayam, aduk aduk merata lalu beri bubuk kaldu, ladaku bubuk dan gula pasir
- Setelah itu tambahkan kecap manis dan larutan maizena.. Aduk aduk kecilkan api biarkan kuah agak menyusut. Stlh itu matikan api. Ayam kecap pindahkan ke wadah tertutup. Simpan di kulkas kembali setelah mengambil sebagian untk mie ayam. Ayam kecap ini enak banget, manisnya kecap pas dan gurih
Tambahkan kuah ayam tumisan (terserah kalian kasi berapa banyak) + kuah sedikit dan daun bawang. Lihat juga resep Minyak Mie Ayam (Kulit Ayam) enak lainnya. Untuk sambalnya, saya rebus cabai merah dan rawit merah, haluskan, lalu beri air panas. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap (mie ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
