Kamu tengah mencari ide bumbu sate kikil limpa bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jika silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tidak nikmat. Walaupun sate kikil limpa bumbu kacang yang nikmat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari sate kikil limpa bumbu kacang, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan sate kikil limpa bumbu kacang yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari sate kikil limpa bumbu kacang, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan sate kikil limpa bumbu kacang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk mengolah sate kikil limpa bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Kikil Limpa Bumbu Kacang menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Kikil Limpa Bumbu Kacang:
- Gunakan 1/4 kg Kikil dan Limpa
- Siapkan 2 genggam Kacang Tanah
- Sediakan 7 Cabai Rawit (lebih bagus gunakan cabai keriting merah)
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 sdm Kecap Manis
- Ambil 1 sdm Gula Jawa
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Jeruk Limau
- Ambil Bawang Goreng
Langkah-langkah membuat Sate Kikil Limpa Bumbu Kacang:
- Cuci bersih kikil dan limpa di air mengalir, rebus kurang lebih 10 menit dengan diberi garam dan 2 lembar daun jeruk. Angkat, sisihkan kikilnya, dan untuk limpa setelah direbus langsung goreng diminyak yang panas, angkat lalu biarkan hangat dan potong dadu kikil dan limpa, sisihkan.
- Sangrai kemiri dan ketumbar bubuk, angkat. Lalu goreng kacang tanah dan cabai, angkat, lalu haluskan kemiri, ketumbar bubuk, cabai, dan bawang putih.
- Jika sudah halus, masukkan kacang tanah, haluskan. (Jika memakai blender, kacang dan semua bahan bumbu bisa dihaluskan bersamaan dengan diberi sedikit minyak, untuk hasil lebih baik gunakan blender/chopper).
- Tumis kacang beserta bumbu halus dengan sedikit minyak, tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan kikil dan limpa yang sudah digoreng, beri garam, gula pasir, gula jawa, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hinggat air sedikit set, lalu masukkan kecap manis, aduk rata lalu matikan api (jangan dimasak sampai air set, sisakan sedikit air karena saat bumbu kacang dingin maka akan mengental).
- Biarkan dingin, lalu tusuk dengan tusuk sate dan beri taburan bawang goreng dan jeruk limau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Kikil Limpa Bumbu Kacang yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
