Anda lagi mencari ide bumbu soto ayam kuah santan yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak enak. Sedangkan soto ayam kuah santan yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan soto ayam kuah santan nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam kuah santan sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Santan memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung, potong 8 bagian, cuci bersih, tiriskan
- Siapkan secukupnya Air untuk merebus ayam
- Siapkan Daun bawang iris serong
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil 100 gr tauge, seduh air panas
- Gunakan secukupnya Telur ayam rebus sebagai pelengkap
- Ambil secukupnya Daun jeruk purut
- Sediakan secukupnya Daun salam
- Ambil secukupnya Sereh, keprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas kunyit, bakar sebentar
- Siapkan 2 sdt merica butiran
- Ambil 3 sdt ketumbar butiran, sangrai sebentar
- Sediakan secukupnya Royco rasa ayam
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 400 ml Santan dari 1/2 butir kelapa
- Sediakan Bahan sambal bawang :
- Gunakan 5 Bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Kalau senang boleh tambahkan air jeruk nipis
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng ayam
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Santan:
- Rebus ayam dalam api kecil hingga perlahan ayam matang dan air menyusut, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk sebentar, tuang ke dalam rebusan ayam.
- Tuang santan, aduk rata, masak dengan api kecil hingga perlahan ayam meresap kedalam bumbu. Angkat ayam, lalu goreng sebentar asal berkulit.
- Dinginkan ayam, lalu suwir2. Sisihkan.
- Buat sambal bawang: rebus bawang putih, cabe rawit, lalu haluskan tambahkan garam dan gula secukupnya. Kalau saya, saya goreng bawang dan cabe nya karena lebih senang kalau digoreng. Ini sesuai dengan selera masing-masing ya.
- Siapkan piring sajikan nasi hangat dengan tauge, telur rebus, ayam suwir, sambal bawang putih. Taburi daun bawang iris dan bawang goreng secukupnya di permukaan kuah soto. Sajikan dengan perasan air jeruk nipis.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
