Kamu tengah mencari ide bumbu soto ayam lamongan yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak enak. Padahal soto ayam lamongan yang sedap seharusnya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Soto Ayam Lamongan menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 1/2 Ayam sotoan / pejantan
- Sediakan 1 ruas sere
- Siapkan 4 daun jeruk
- Ambil 1 ruas laos
- Ambil 3 bawang pre
- Siapkan 2 tangkai seledri
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 1 st ketumbar
- Ambil 1/2 st jintan
- Sediakan Bubuk koya
- Siapkan 4 siung iris bawang putih
- Siapkan 6 kerupuk udang goreng
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Cuci semua bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, jintan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sere, laos hingga harum
- Masukkan ayam, tumis hingga ayam mulai pucat, kemudian tambahkan air. Rebus ayam hingga lunak, dengan menggunakan 10 30 10, maksudnya di rebus hingga 10 menit kemudian matikan api dan tutup panci biarkan hingga 30 menit, kemudian rebus kembali hingga 10 menit atau hingga ayam mulai empuk
- Ambil ayam, goreng hingga matang dan sisihkan. Untuk koya, haluskan bawang putih goreng dengan krupuk udang hingga halus, sisihkan
- Sajikan dengan koya, jeruk nipis dan sambal
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
