Kamu tengah mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak sedap. Meskipun soto ayam yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari soto ayam, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan soto ayam sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Ambil Kuah Soto
- Sediakan 1200 ml air
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica bubuk
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Ayam Suwir
- Sediakan Bihun rebus
- Siapkan Kubis / toge, cuci bersih, rebus sebentar
- Sediakan Seledri, cincang halus
- Gunakan Tomat, potong tipis
- Sediakan Perasan jeruk lemon
- Sediakan Bumbu Ayam Suwir
- Ambil 250 gr ayam mentah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan Garam, kaldu bubuk
- Siapkan Sambal Soto
- Gunakan 6 buah cabe rawit
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm air matang
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Ulek bumbu halus (boleh pake blender, tpi saya prefer diule), lalu tumis dengan sedikit minyak goreng, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum atau matang
- Siapkan panci, isi dengan 1200 ml air, didihkan
- Masukan bumbu halus dan rempah yg sudah ditumis kedalam panci yg berisi air, aduk hingga rata
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica, aduk lalu koreksi rasa.
- Ayam suwir: 1. Marinasi ayam dengan bawang putih dn kunyit yg sudah dihaluskan, taburi garam dan kaldu bubuk, diamkan 15 menit - 2. Siapkan wajan lalu masukan ayam yg sudah dimarinasi, tambahkan air secukupnya, ungkep sampai air menyusut - 3. Setelah diungkep, goreng ayam sebentar saja, tunggu dingin lalu suwir
- Sambal soto ayam: - Rebus 6 buah cabe rawit dan 1 siung bawang putih, lalu haluskan, terakhir tambahkan 1 sdm air matang, aduk rata
- Penyajian Soto Ayam - 1. Siapkan mangkuk, lalu masukan bihun rebus, tambahkan kubis, ayam suwir dan tomat - 2. Tuang kuah soto lalu masukan perasan jeruk lemon, terakhir taburi seledri - 3. Soto ayam siap disantap. - - Bisa ditambahkan nasi secara terpisah, bisa juga dicampur dalam satu mangkuk, sesuai selera saja, ditambah sambal cabe rawit makin mantap.😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
