Kamu lagi mencari inspirasi bumbu soto ayam lamongan yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Meskipun soto ayam lamongan yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan soto ayam lamongan yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 1 dada ayam fillet (atau bagian manapun, suka-suka aja)
- Sediakan 1/8 bagian kol, iris
- Gunakan 2 tangkai daun bawang, iris untuk taburan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 cm (kurleb) jahe, geprek
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Gunakan 4 cm (kurleb) lengkuas geprek
- Ambil Telur rebus
- Sediakan 2 keping kerupuk udang sudah digoreng
- Siapkan Bawang putih goreng untuk taburan
- Ambil 1/4 sdt lada
- Sediakan sesuai selera Garam
- Gunakan Kaldu bubuk sesuai selera (kalau suka, saya tidak pakai)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm (kurleb) kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Rebus ayam tambahkan sedikit garam dalam air rebusan. Cukup rebus sebentar saja, sisihkan air kaldu rebusan. Goreng ayam sebentar lalu setelah ayam dingin, suwir-suwir.
- Tumis bumbu halus setelah harum masukan bahan rempah lainnya, tambahkan air dan sisa rebusan ayam.Tunggu sampai mendidih lalu masukkan lada, garam, dan suwiran ayam. Sebelum di angkat masukkan irisan daun kol dan daun bawang. Matikan api, sajikan soto dengan taburan koya, telur rebus dan bawang goreng.
- Untuk bubuk koya, haluskan kerupuk udang menjadi bubuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
