Anda lagi mencari ide bumbu cilok udang bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak nikmat. Walaupun cilok udang bumbu kacang yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari cilok udang bumbu kacang, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan cilok udang bumbu kacang yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari cilok udang bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan cilok udang bumbu kacang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membikin cilok udang bumbu kacang yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Cilok Udang Bumbu Kacang memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cilok Udang Bumbu Kacang:
- Gunakan 100 gr daging udang. Cincang kasar
- Ambil 50 gr udang ebi rendam dgn air panas. Tiriskan. Ulek halus
- Sediakan 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 25 gr tepung beras
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1 btr telur
- Siapkan 100 ml air es (disesuaikan dgn adonan)
- Gunakan Bahan Bumbu Kacang :
- Ambil Segenggam kacang
- Sediakan 3 bh cabe merah keriting
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt tepung tapioka
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 bh jeruk limo
Cara menyiapkan Cilok Udang Bumbu Kacang:
- Potong kecil"/ cincang udang. Ulek halus bawang putih dan ebi
- Campur air es + garam + gula+ bawang putih + kaldu bubuk + lada bubuk aduk rata.
- Campur semua tepung tapioka, tepung terigu, tepung beras, baking powder, daun bawang iris, ebi halus dan udang kemudian tuang campuran air es tadi aduk rata. Tes rasa
- Siapkan panci yg sdh mendidih beri 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket. Bentuk bulat" adonan tadi seperti membuat bakso. Setelah mengambang. Angkat. Tiriskan.
- Cara membuat bumbu kacang : goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting sampai kacang matang. Kemudian ulek kasar. Masak dengan tambahan 1/4 sdt tepung tapioka dan sedikit air. Tambahkan daun jeruk. Masak sampai bumbu kacang meletup' dan kental
- Siapkan cilok udang tadi siram dengan bumbu kacang ditambah kucuran jeruk limo, kecap, saus sambal & saus tomat. Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok udang bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
