Anda sedang mencari ide resep ayam kecap khas padang yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Padahal ayam kecap khas padang yang sedap selayaknya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam kecap khas padang, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan ayam kecap khas padang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Kecap khas Padang enak lainnya. Ayam Kecap Khas Padang Nugrahayu Dewanti Padang. Ayam kecap khas padang merupakan salah satu menu yang disajikan pada acara pernikahan di padang. | Lihat juga resep Ayam Kecap khas Padang enak lainnya. Ayam Kecap Khas Padang Nugrahayu Dewanti Padang. Ayam kecap khas padang merupakan salah satu menu yang disajikan pada acara pernikahan di padang.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari ayam kecap khas padang, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan ayam kecap khas padang yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap khas padang yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap khas Padang menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kecap khas Padang:
- Sediakan 1/2 ekor ayam aku memakai (daging paha dan sayap)6 potong
- Gunakan 1 buah jeruk limau
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1/4 buah bawang bombay(skip)
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan Cabe rawit(skip)
- Sediakan 50 ml air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1/2 cm kunyit
- Gunakan Bumbu halus B:
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam
Jika kamu biasanya memasak ayam dengan digoreng, maka tidak ada salahnya dong kamu mencoba menu masakan ayam bakar dengan berbagai bumbu seperti manis kecap, madu, rujak, dan ayam bakar khas Padang. Yuk langsung saja simak resep cara membuat ayam bakar di bawah ini. Previous Post Resep Semur Daging Next Post Ayam Goreng Khas Aceh. Resepkoki.co adalah situs kumpulan resep masakan rumahan mudah dan praktis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap khas Padang:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong
- Ungkep ayam dengan bumbu bagian A yang sudah dihaluskan dengan api kecil hingga bumbu meresap
- Goreng ayam yang sudah diungkep hingga kecoklatan
- Tumis bumbu bagian B masukan kecap manis daun salam,kayu manis,perasan jeruk limau aduk rata masukan ayam yang sudah digoreng aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap.
Perbedaan antara ayam bakar khas Padang dan ayam bakar kecap biasa ada pada pengolahan bumbunya. Bumbu dan rempah tersebut adalah bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, pala bubuk, kunyit, kemiri, ketumbar, jinten, dan garam. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
