Kamu lagi mencari ide resep soto ayam tamanan kediri yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak sedap. Padahal soto ayam tamanan kediri yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari soto ayam tamanan kediri, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan soto ayam tamanan kediri enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari soto ayam tamanan kediri, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan soto ayam tamanan kediri yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam tamanan kediri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Soto Ayam Tamanan Kediri menggunakan 32 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Tamanan Kediri:
- Siapkan 1 Ekor Ayam Petelur
- Sediakan 1500 mil air, untuk merebus Ayam
- Sediakan 1/2 SDM Garam untuk Merebus Ayam
- Sediakan 📝 Bumbu Halus (lihat resep)
- Siapkan 13 biji Kemiri, Goreng
- Gunakan 6 Siung Bawang Putih (Besar)
- Sediakan 12 Siung Bawang Merah
- Gunakan 2 Ruas Kunyit, Goreng
- Ambil 60 mil Minyak Goreng untuk Mem-Blender
- Sediakan 📝 Bumbu Pelengkap
- Siapkan 3 Batang Serai, Memarkan
- Siapkan 2 Ruas Lengkuas 4cm, Memarkan
- Gunakan 1 Ruas Jahe, Memarkan
- Siapkan 4 lembar Daun Salam
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk, buang tangkai tengah
- Ambil 400 mil air, (untuk merebus Bumbu, setelah ditumis)
- Ambil 📝 Bumbu Racikan
- Sediakan 1,5 SDT Lada Halus
- Siapkan 3 SDM Garam untuk 1,5 liter air. Sesuaikan
- Siapkan 1,5 SDT Gula Putih
- Gunakan Sesuai Selera Penyedap Rasa
- Sediakan 20 gr Santan Serbuk
- Gunakan 1 SDM Bawang Putih Goreng
- Gunakan 2 Tangkai Daun Bawang, potong Kecil-kecil
- Ambil 📝 Bahan Racikan Soto (sdh Matang)
- Sediakan Kecambah Pendek
- Ambil Kol, Iris tipis-tipis
- Sediakan Seledri, Iris tipis-tipis
- Gunakan Bawang Merah Goreng
- Siapkan Sambel
- Gunakan Kecap Manis
- Gunakan Ayam Suir, atau potong tipis-tipis, berlawanan serat
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Tamanan Kediri:
- Bersihkan Ayam, (Saya buang semua lemaknya hingga yg melekat di kulit) karena bagi Saya Lemak Ayam petelur kalau tidak dibuang baunya Amis/Apek (Jawa). Rebus Ayam di air Mendidih (Saya Rebus 5 Menit), Kemudian Saya tutup 30 Menit, dan Saya Rebus Kembali 30 Menit (Metode 5-30-30), waktu itu Saya Rebus dengan Metode 5-30-7, masih kurang Empuk, Karena Ayam Petelur sangat Keras.
- Angkat dan tiriskan.
- Siapkan *Bumbu Halus serta *Bumbu Pelengkap nya. (Bumbu Saya Blender dg Minyak Goreng), Kemiri dan Kunyit Saya Goreng terlebih dahulu.
- Tumis *Bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan air dan *Bumbu Pelengkap lainnya, Rebus hingga meresap.
- Masukkan Bumbu dlm kuah Ayam, serta masukkan Ayamnya. Rebus hingga mendidih, tambahkan *Bumbu Racikan, tes Rasa. (karena tidak ada Tomat 🍅, Saya ganti dgn perasan lemon. Kemudian Masukkan Santan, ( Saya pakai Santan Serbuk), Setelah Matang Saya taburi Daun Bawang dan Bawang Putih Goreng (Kesukaan Ibu Saya, kalau masak Soto, Rawon, Mie Rebus selalu dikasih Bawang putih Goreng)
- Siap disajikan dgn pelengkap Racikan Soto. Selamat Menikmati 👌 Terimakasih 👍 - (lihat resep)
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Tamanan Kediri yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
