Anda sedang mencari ide bumbu soto ayam kudus yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Apabila silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun soto ayam kudus yang enak selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari soto ayam kudus, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam kudus enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan soto ayam kudus yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membikin soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kudus memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kudus:
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet (resep asli 1/2 ekor ayam)
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris halus
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan ✓Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit (tambahan saya)
- Ambil 4 buah kemiri, sangrai (saya digoreng)
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jintan, sangrai
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Siapkan ✓Pelengkap :
- Gunakan Soun, rendam air panas, tiriskan
- Siapkan Toge, siram air panas, tiriskan
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan iris Tomat,
- Sediakan iris Seledri,
- Gunakan Bawang putih goreng
- Sediakan Sambal kecap (saya sambal cabe)
- Ambil Jeruk nipis/limau (bila suka)
Cara menyiapkan Soto Ayam Kudus:
- Siapkan semua bahan. Rebus ayam dg air secukupnya terlebih dulu sekitar 5-10 menit sampai keluar buih kotornya. Lalu angkat dan tiriskan. Haluskan bumbu (saya dengan blender).
- Didihkan 1 liter air yg baru, rebus kembali ayam bersama sereh, jahe,dan daun salam.
- Sambil menunggu ayam empuk, tumis irisan bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halus, tumis bersama hingga bumbu benar-benar matang, kemudian tuang kedalam rebusan ayam, angkat ayam bila sudah empuk, sisihkan.
- Tambahkan garam, gula, kaldu dan kecap kedalam kuahnya, tes rasa. Matikan api.
- Suir-suir ayam. (boleh di goreng dahulu). Siapkan juga bahan pelengkapnya.
- Penyelesaian : tata pelengkap dalam mangkuk, siram kuah soto, sajikan dengan sambal kecap. (Saya dengan sambal cabe).
- Selamat mencobaa 🥰🤗.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kudus yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
