Anda lagi mencari ide resep nasi soto ayam yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak enak. Meski nasi soto ayam yang enak seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi soto ayam, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan nasi soto ayam yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari nasi soto ayam, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan nasi soto ayam yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Soto Ayam memakai 35 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Soto Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam (potong 4)
- Sediakan 2 Bks Soun
- Gunakan 1/4 kol (iris sesuai selera)
- Sediakan 150 gr toge pendek
- Ambil 2 L air (Setelah ayam matang menyusut kira2 1,8 L)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya Totole (kaldu jamur)
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 8 bh bawang merah (kecil)
- Sediakan 6 bh bawang putih (kecil)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 2 ruas jari kunyit (kecil)
- Siapkan 1,5 ruas jari jahe
- Siapkan 3 bh kemiri
- Ambil Bumbu Cemplung:
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk (remas remas)
- Ambil 4 bh kapulaga
- Sediakan 5 bh cengkeh
- Ambil Kembang peka n kayu manis (skip Krn habis stok)
- Ambil 2 ruas jari lengkuas / laos
- Gunakan 1 btg seledri
- Siapkan 2 btg bawang daun (potong2 panjang)
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Secukupnya Nasi
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Seledri (iris tipis)
- Gunakan Daun bawang (iris tipis)
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Minyak bawang
- Sediakan 1 bh Tomat (iris sesuai selera)
- Sediakan Sambal soto (lihat resep)
Langkah-langkah membuat Nasi Soto Ayam:
- Siapkan bahan2 nya, jgn lupa cuci bersih. Ayam setelah d cuci bersih Perasin jeruk nipis, aduk rata, diamkan lalu cuci bersih lagi sebelum d rebus.
- Rebus sebentar soun, kol, dan toge angkat, Sisihkan. Ulek bumbu halus (blender jg boleh, tapi sy suka d ulek, beda aja rasanya).
- Setelah d cuci bersih ayamnya rebus sebentar lalu buang air rebusan. Isi lagi panci dgn air bersih 2L. Rebus bersama ayam tadi dan semua bumbu Cemplung dan lada bubuknya.(Klo mau bumbu Cemplung nya d tumis dgn bumbu halus silahkan, sesuai selera aja y Bun. Saya lebih seneng langsung d rebus.) Tumis bumbu halus Sampe harum, kemudian masukan k dalam kuah soto. Masak sampai ayam empuk. Masukan garam, gula, kaldu bubuk. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.
- Angkat ayam dari kuah soto, tiris kan kemudian goreng dalam minyak panas. Sebentar aja goreng ny y Bun (warnanya seperti gambar d bawah y Bun). Angkat tiriskan. Lalu Suir Suir atau d iris (sesuai selera aja).
- Tata dalam mangkok, Nasi, Soun, kol, toge, suwiran ayam, 1 sdt minyak bawang. Masukan kuah soto. Taburi bawang goreng, daun bawang dan seledri. Terakhir tambahkan telur rebus, tomat dan irisan jeruk nipis, jika suka manis tambah kecap manis. Sajikan bersama sambal soto. Salam Nikmat😍😍
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Soto Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
