Kamu lagi mencari ide resep soto ayam medan yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak enak. Walaupun soto ayam medan yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan soto ayam medan yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam medan, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan soto ayam medan yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto Ayam Medan memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 2 liter air /secukupnya (me: air kaldu rebusan ayam untuk suwir)
- Sediakan 130 ml santan kental (2 bungkus santan kara)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 4 cm kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 bungkus ketumbar bubuk
- Gunakan 1 bungkus merica bubuk
- Sediakan Bumbu Cemplung :
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan Bumbu Penyedap :
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya royco sapi
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Ayam suwir
- Ambil Soun rebus
- Sediakan Toge rebus
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Perkedel kentang
- Siapkan Irisan tomat
- Ambil Irisan daun seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Emping
- Sediakan Sambal soto
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus dengan bumbu cemplung. Aduk rata hingga bumbu matang dan harum.
- Tambahkan 2 liter air kaldu ayam (atau air biasa), aduk rata dan masak hingga kuah mendidih. Tambahkan bumbu penyedap, aduk rata dan koreksi rasa. (Btw disini aku nambahin air dikit doang di wajan, air yg 2 liter di panci sebelah)
- Setelah mendidih dan diberi bumbu penyedap, kecilkan api, masukkan santan kara dan aduk cepat hingga mendidih kembali. Koreksi rasa kembali.
- Siapkan bahan pelengkap.
- Tata di mangkuk semua bahan pelengkap, lalu siram dengan kuah soto. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
