Kamu lagi mencari ide resep soto ayam rempah yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski soto ayam rempah yang enak seharusnya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam rempah, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan soto ayam rempah yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam rempah, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan soto ayam rempah yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membikin soto ayam rempah yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Soto Ayam Rempah menggunakan 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Rempah:
- Gunakan 1 ekor ayam belah 4 bagian (1 kg)
- Ambil 350 gr kol iris
- Gunakan 100 gr toge pendek
- Gunakan 2 Bks mie sohun
- Gunakan 1500 ml air
- Ambil 1 sdm garam (selera)
- Siapkan 1 sdm gula pasir (kaldu bubuk jika suka)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 bh bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1.5 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 4 bh kapulaga
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Siapkan 1 btg sereh
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Sediakan 6 bh cengkeh
- Sediakan 3 bh kembang peka
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil 5 butir telur rebus
- Sediakan Seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk songkit
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Sambal soto (lihat resep)
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Rempah:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Seduh bihun, kol dan toge angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Rebus ayam hingga empuk. Tumis bumbu halus bersama bumbu Cemplung dan ketumbar bubuk hingga harum. Tuang tumisan bumbu soto ke panci berisi ayam yang sedang direbus. Masukkan garam, gula pasir dan lada bubuk. koresi rasa.
- Angkat ayam yang direbus dalam kuah soto. Goreng hingga matang. Angkat dan suwir-suwir
- Sajikan soto dalam mangkuk beri taburan ayam suwir lalu tambahkan pelengkapnya Telur rebus, seledri dan bawang goreng. Nikmati bersama sambal soto, kecap manis dan perasan air jeruk songkit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
