Kamu lagi mencari ide bumbu nasi rawon yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Sedangkan nasi rawon yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari nasi rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan nasi rawon yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari nasi rawon, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan nasi rawon sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Rawon memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Rawon:
- Ambil 400 gr Daging Sapi (aku pakai daging rendang)
- Siapkan 2,5 L Air
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 batang Serai
- Siapkan 1 blok / 1 sdt Kaldu Bubuk Sapi
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdm Gula
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan 1-2 sdm Minyak Goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 8 butir Bawang Merah
- Ambil 4 butir Bawang Putih
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 4 buah Keluwak, keluarkan isinya lalu rendam dalam air hangat
- Gunakan 2 cm Kunyit
Cara membuat Nasi Rawon:
- Rebus daging hingga empuk lalu ambil dagingnya. Potong dadu sesuai selera. Sisihkan. Simpan air kaldu untuk kuah.
- Tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan daging lalu masak sebentar hingga bumbu tercampur rata.
- Tuangkan tumisan bumbu dan daging ke dalam kuah kaldu. Masak hingga mendidih sambil diaduk sesekali.
- Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Rebus sebentar dengan api kecil selama kurang lebih 15 - 20 menit.
- Matikan api. Sajikan dengan nasi hangat, telur (lebih enak dengan telur asin), tauge, daun bawang dan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
