Kamu sedang mencari ide bumbu sate ayam bumbu kacang rumahan yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan malahan tidak sedap. Walaupun sate ayam bumbu kacang rumahan yang nikmat seharusnya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari sate ayam bumbu kacang rumahan, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan sate ayam bumbu kacang rumahan yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari sate ayam bumbu kacang rumahan, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan sate ayam bumbu kacang rumahan enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate ayam bumbu kacang rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan:
- Gunakan 1/2 kg ayam fillet + kulitnya
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil Bahan Marinasi Ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih, parut/haluskan
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt asam jawa
- Gunakan 4-5 sdm kecap manis
- Ambil Bahan Bumbu Kacang
- Gunakan 150 gram kacang tanah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Ambil 3 buah cabai rawit jawa
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 3-5 sdm kecap manis, sesuai selera
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1/4 sdt lada putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Sediakan Secukupnya air matang untuk tambahan jika dirasa terlalu kental
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng kacang dan menumis
- Sediakan Bahan Tambahan
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan Jeruk limau
- Ambil Acar wortel ketimun mentah (resepnya ada di list resep saya) (lihat resep)
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan:
- Bersihkan dan potong potong ayam fillet. Potong bentuk dadu, besarnya sesuai selera. Rendam dalam bumbu marinasi selama 1 jam, lalu tusuk dangan tusukan sate. Bisa dimarinasi lagi hingga waktu memanggang. Sisihkan, simpan dalam kulkas.
- Membuat bumbu kacang: goreng kacang tanah, cabe merah, cabe rawit bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Goreng hingga kacang matang dan bumbu lainnya layu. Angkat, tiriskan, dinginkan.
- Setelah bumbu yg digoreng dingin, blender seluruh bumbu beserta gula merah dan air hingga halus.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu kacang yg sudah diblender dan daun jeruk. Aduk rata hingga mendidih dan air menyusut.
- Lalu tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa sapi. Jika suka lebih manis bisa ditambah gula merah atau gula pasir. Masak hingga mendidih. Jangan lupa dites rasanya yaaa. (Kalau terlalu kental, bisa ditambahkan air sedikit sedikit sesuai selera yaaa).
- Siapkan alat panggang sate. Keluarkan sate dari kulkas, beri 1 sdm bumbu sate yg sudah matang dan secukupnya kecap manis. Lalu panggang hingga sate matang. Angkat.
- Finishing: siapkan piring. Beri secukupnya bumbu kacang, kecap manis dan perasan jeruk limau. Aduk rata. Letakkan sate ayam di atasnya, taburi dengan bawang goreng + acar wortel ketimun mentah. Selesaaai, selamat mencoba :)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Ayam Bumbu Kacang Rumahan yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
