Anda lagi mencari ide resep soto ayam santan yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak sedap. Meski soto ayam santan yang nikmat selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan soto ayam santan yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan menggunakan 27 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Santan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 3 buah kentang
- Sediakan 2 bungkus soun
- Ambil 5 butir telur
- Siapkan Secukupnya tauge
- Siapkan Secukupnya kol
- Siapkan Secukupnya daun bawang & seledri
- Sediakan 2 buah Jeruk nipis
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan 1 lt air
- Gunakan Secukupnya Bawang goreng matang
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Sedikit ketumbar
- Ambil Sedikit biji lada
- Siapkan Secukupnya pala
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan Bahan di geprek
- Siapkan 2 ruas jari laos
- Ambil 1 buah sereh (diikat)
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 lbr Daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk (buang batang)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Kupas kentang dan potong kentang menjadi pipih sesuai selera lalu goreng dengan minyak panas, matang dan tiriskan. Lalu lanjutkan dengan mencuci bersih tauge, kol lalu direbus sekitar 3 menit, angkat dan tiriskan. Kemudian rebus telor hingga matang. Sisihkan semua bahan di wadah.
- Siram soun dengan air panas, lalu tiriskan dan sisihkan.
- Potong daun bawang, tomat, dan jeruk nipis. Lalu sisihkan.
- Cuci ayam hingga bersih menggunakan perasan jeruk nipis. Lalu rebus ayam dengan air secukupnya untuk dijadikan kaldu.
- Tunggu hingga air mendidih dan masukan santan
- Panas kan wajan dengan minyak secukupnya, tunggu hingga panas. Masukan bumbu halus, dan masukan bumbu geprek. Tumis hingga harum dan matang agar tidak bau mentah.
- Masukan bumbu ke rebusan ketika air sudah mendidih. Lalu aduk sesekali agar santan tidak pecah. (Disarankan menggunakan api sedang)
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera hingga rasa menjadi pas.
- Angkat ayam yang ada di air rebusan lalu goreng dengan minyak panas.
- Setelah air mendidih, koreksi rasa. Dan sajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
