Anda lagi mencari inspirasi bumbu soto ayam yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tak sedap. Walaupun soto ayam yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari soto ayam, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan soto ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari soto ayam, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 1/4 kg daging ayam
- Sediakan Bahan kuah ;
- Siapkan 1,5 sdm garam
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 bungkus kaldu ayam bubuk (bisa disesuaikan selera)
- Ambil 1 bungkus santan cair kemasan
- Siapkan Kaldu ayam cair
- Sediakan 1,5 liter air
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan Sejumput ketumbar
- Siapkan Sejumput merica
- Siapkan Sejumput jinten
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Sediakan bahan Cemplung :
- Ambil 2 ruas jari kayu manis
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah sereh
- Ambil 1 jari jahe
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 iris lengkuas
- Ambil Bahan pelengkap ;
- Siapkan 1 buah kol ukuran sedang
- Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang (saya skip)
- Gunakan 1/4 kg kecambah
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan Seledri
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Haluskan bumbu, geprek sereh dan jahe
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam, kayu manis, cengkeh, dan jahe sampai kering dan harum (pakai api kecil agar tidak cepat gosong)
- Setelah bumbu harum, masukkan air, santan, kaldu ayam cair, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula
- Sembari menunggu kuah matang; Rebus mie, kol, wortel, dan kecambah (agar hemat gas dan air, rebus mie lalu ganti air untuk merebus sayuran, rebus kecambah dan angkat, lalu masukkan wortel dan angkat, kemudian masukkan kol dan angkat tanpa harus mengganti air)
- Tes rasa kuah, jika sudah pas dan mendidih, matikan. Lalu siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!