Anda lagi mencari inspirasi bumbu soto ayam favorit yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak enak. Meski soto ayam favorit yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam favorit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan soto ayam favorit yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam favorit, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan soto ayam favorit yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin soto ayam favorit yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Favorit menggunakan 26 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Favorit:
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 6 cm kunyit
- Ambil 7 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 2 sdm merica bubuk
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan cemplung
- Siapkan 2 batang sereh, geprek dan ikat simpul
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 3 cm jahe geprek
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, iris2
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa (optional)
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan 1 kg Ayam
- Gunakan 250 gr Soun
- Gunakan 1/4 bagian kol (sesuai selera)
- Gunakan 2 genggam tauge (sesuai selera)
- Gunakan 5 butir telur (sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya daun bawang (optional)
- Ambil Secukupnya jeruk nipis (optional)
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Favorit:
- Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus menggunakan ulekan atau blender/food processor hingga halus
- Didihkan air, rebus ayam untuk menghilangkan minyak dan residu (karena ayam yg saya pakai broiler) lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Rebus kembali ayam dan masukkan tumisan bumbu halus serta masukkan bahan-bahan cemplungan
- Tunggu hingga matang dan aroma sotonya keluar, koreksi rasa bila perlu
- (Optional) keluarkan ayam dan goreng hingga matang, lalu suwir. Tulangnya bisa dimasukkan ke dalam kuah lg untuk kaldu
- Iris memanjang halus 1/4 bagian kol, sisihkan
- Rebus soun dan tauge sebentar aja/rendam air panas jg bisa, sisihkan
- Rebus telor hingga matang
- Campurkan isian soto (pelengkap), kuah, bawang goreng, kalo suka boleh pake perasan jeruk nipis. Jangan lupa pake kerupuk, kecap manis dan sambal! Selamat makan 😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam favorit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
