Kamu lagi mencari inspirasi bumbu soto ayam yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Meskipun soto ayam yang nikmat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan soto ayam nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat soto ayam yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 250 gr daging ayam (dada / bagian lain juga bisa, aku bagian paha)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 2 batang sereh, memarkan
- Sediakan Secukupnya garam, merica bubuk, gula, air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Soun, rendam air panas
- Ambil 3 Telur, rebus dan belah
- Ambil Segengam toge, rebus
- Ambil secukupnya tomat, potong
- Ambil Secukupnya seledri, iris
- Ambil Secukupnya daun bawang, iris
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
Cara membuat Soto Ayam:
- Ayam: Rebus ayam di air mendidih hingga matang. Buang busa2 yang ada di air kaldu. Ambil ayam, dan suwir2 dagingnya. Sisihkan air rebusan daging.
- Kuah: Tumis bumbu halus, daun salam dan saun jeruk sampai harum. Tambahkan air kaldu ayam tadi. Aku tambahkan lagi air matang. Koreksi rasa, tambahkan garam, gula, merica bubuk kalau masih kurang. sisihkan. Aku masukkan suwiran ayam langsung ke dalam kuah soto.
- Pelengkap: rebus toge dan telur. Rendam soun di air panas. Potong2 tomat, kol, daun bawang dan seledri. Tata di piring dan siap disajikan.
- Penyajian: ambil soun, telur, toge, tomat, kol dan tata ke dalam mangkok. Siram kuah soto dengan ayam, taburkan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
