Kamu lagi mencari inspirasi resep rawon khas jawa timur yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal rawon khas jawa timur yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rawon khas jawa timur, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan rawon khas jawa timur enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rawon khas jawa timur, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan rawon khas jawa timur sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rawon khas Jawa Timur memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon khas Jawa Timur:
- Ambil 500 gr daging sapi sandung lamur, potong dadu
- Ambil 8 butir telur, rebus dan kupas
- Ambil 100 gr kacang merah (kalau ada lebih bagus kacang tolo)
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 3 liter air
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 3 bungkus kecambah untuk campuran
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 2 batang sereh, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 butir Kluwek, kupas dan rendam dengan 100ml air panas
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdm jinten
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Rawon khas Jawa Timur:
- Ini kluwek sebagai bahan utama pembuatan rawon. Pilih kluwek dan kocok2, bila koplok dan berat berarti kluwek itu bagus, selain itu bisa dilihat dari isinya, bentuknya bulat seperti batoknya dan tidak menempel pada kulit batok serta warnanya hitam pekat berarti selamat anda mendapatkan kluwek yang bagus 🥰🥰
- Siapkan semua bahan
- Menghaluskan bumbu lebih enak pakai ulekan, agar tidak terlalu banyak memakai minyak goreng. Menghaluskan bumbu dari bumbu dasarnya dan setelah halus baru kluwek ikut dimasukkan dan dihaluskan
- Didihkan air, masukkan daging daging. Masak hingga empuk. Lalu masukkan kacang merah dan telur rebus
- Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung dan garam, tumis hingga harum. Lalu masukkan tumisan kedalam panci yang berisi daging. Masak hingga telur berwarna pekat, masukkan gula, dan kaldu bubuk, tes rasa.
- Siap dihidangkan dengan kecambah dan sepiring nasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon khas Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
