Anda tengah mencari inspirasi resep soto ayam koya lamongan yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak nikmat. Meski soto ayam koya lamongan yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari soto ayam koya lamongan, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam koya lamongan yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari soto ayam koya lamongan, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan soto ayam koya lamongan sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam koya lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Koya Lamongan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan:
- Sediakan 500 gram dada ayam
- Ambil 250 gram ceker ayam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 Batang serai,geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 Batang daun prei,iris-iris
- Ambil Gula,garam,kaldu bubuk & lada
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Seledri,iris halus
- Gunakan Kol
- Ambil Soun RRT
- Siapkan Koya (lihat resep)
- Gunakan Sambal (lihat resep)
- Ambil Krupuk udang
- Siapkan Jeruk nipis
Cara membuat Soto Ayam Koya Lamongan:
- Cuci bersih dada ayam & ceker.
- Rebus dada ayam & ceker
- Tumis semua bumbu halus hingga harum,masukkan serai lengkuas daun jeruk. Tumis kembali.
- Masukkan daun prei,tumis hingga layu.angkat
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam & ceker.aduk rata
- Tambahkan garam,gula,lada & kaldu bubuk.masak hingga dada ayam & ceker empuk.cek rasa,matikan kompor
- Angkat dada ayam dari kuah soto,lalu goreng.
- Sajikan soto ayam dengan bahan pelengkap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam koya lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
