Kamu tengah mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan pun tak nikmat. Walaupun soto ayam kuah kuning yang sedap harusnya sih punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 2 bh Dada Ayam
- Siapkan 1 ons Soun
- Ambil 1/4 kg Kol
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan 3 bh Tomat
- Gunakan 1 ons Emping
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Ambil 2 bh jeruk nipis
- Sediakan Bumbu penyedap :
- Sediakan Sereh, lengkuas, salam, daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 1-2 sdt Lada
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 bh kapulaga
- Siapkan 1 bh kayu manis
- Siapkan 8 bh Bawang merah
- Ambil 4-5 siung Bawang putih
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan secukupnya Gula, garam, air, kaldu bubuk,
- Ambil Sambal :
- Sediakan Cabai rawit merah + keriting merah secukupnya rebus, dan ulek/blender (selera) jgn lupa beri garam secukupnya
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- 2 dada ayam potong jadi 4 bagian, cuci bersih, boleh diungkep sendiri dengan bumbu ungkep seperti biasa, boleh juga di rebus dalam kuah soto masak berbarengan, tapi karna saya udah ada tulangan, jadi ayam dadanya saya ungkep sendiri hihii
- Halus kan bahan bumbu alus, siapkan panci dan air sekitar 3/4 isi panci (1,5 liter) disesuaikan aja sama kebutuhan kuah, dan rebus air
- Tumis bumbu halus dan bumbu penyedap, sampai harum, masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yang sedang merebus air
- Aduk, dan icip rasanya, tunggu sampai kuah bercampur rata, harum, dan matang
- Goreng emping setelah itu ayam yang telah diungkap, sampai berwarna kecoklatan, kemudian suwir
- Siapkan bahan isi soto ke dalam mangkuk, soun (rendam dengan air panas), kol cuci bersih dan iris tipis, tomat iris sesuai selera, daun bawang iris tipis
- Tuangkan kuah soto yang sudah matang saat sedang panas, dan hidangkan dengan emping dan bawang goreng dan jgn lupa sambal dan jeruk nipis nya nyummmy
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
