Anda lagi mencari inspirasi resep soto ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Apabila keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski soto ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari soto ayam kampung, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan soto ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari soto ayam kampung, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan soto ayam kampung enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kampung yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Soto ayam kampung menggunakan 21 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kampung:
- Siapkan Dada, ceker, leher ayam kampung
- Gunakan Mie sohun yg sdh di rebus
- Siapkan Secukupnya kubis/kol
- Gunakan Kecambah
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Seledri
- Gunakan 5 siung bawang merah diiris tipis-tipis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 5 cm laos, dibagi 2
- Siapkan 1 buah serai
- Ambil Secukupnya lada
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya royco ayam
- Gunakan 30 Cabe rawit untuk sambal
- Sediakan 2 liter air
- Ambil Minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Soto ayam kampung:
- Rebus air setelah mendidih masukkan leher, ceker, dada ayam kampung masak hingga mendidih. Matikan api
- Haluskan bumbu halus, kecuali serai di geprek. Laos setengah di geprek setengah di bumbu halus
- Iris daun bawang, kemudian sisihkan
- Panaskan minyak, goreng bawang goreng sampai setengah matang masukkan bumbu halus serta Laos dan serai yg sdh di geprek
- Tambahkan air kaldu ayam (air rebusan ayam)
- Setelah wangi, masukkan bumbu kedalam air rebusan ayam.
- Hidupkan kembali kompor, rebus sampai mendidih.
- Setelah itu masukkan irisan daun bawang dan seledri
- Tambahkan royco ayam. Kemudian di tes rasa. Kuah soto sdh siap dihidangkan
- Keluarkan dada ayam dari rebusan kemudian dada ayam di goreng. Kemudian ayam di suir-suir
- Siapkan mie sohun, potongan kubis, kecambah, ayam goreng suir, dan telur rebus.
- Kemudian siram dengan kuah soto.
- Untuk membuat sambal soto: rebus cabe rawit kemudian dihaluskan.
- Soto siap di hidangkan hangat-hangat. tambahan: kecap manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
