Kamu sedang mencari inspirasi resep bubur soto ayam lamongan yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal bubur soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bubur soto ayam lamongan, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan bubur soto ayam lamongan nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari bubur soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan bubur soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Soto Ayam Lamongan memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan 2 telor ayam/ telor asin
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Poyah
- Ambil 100 gram Kerupuk udang
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng
- Siapkan Bubur nasi
- Sediakan 700 gram nasi
- Gunakan 1000 ml air
- Gunakan 3 daun salam
- Gunakan Soto ayam lamongan
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 8 ceker ayam
- Sediakan 4 sereh
- Ambil 6 daun jeruk
- Siapkan 4 daun salam
- Gunakan 4 cm lengkuas
- Siapkan 4 cm jahe
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Soto Ayam Lamongan:
- Tumis bahan bumbu halus sampai agak layu lalu blander hingga halus bisa ditambah air secukupnya. Tumis daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh, kemudian masukan bumbu yang sudah di blander tadi. Ini foto saya buat 2 resep ya, karena sebagian mau saya simpan untuk stock bumbu di freezer.
- Rebus terpisah ceker dengan metode 5-30-7. Untuk ayam saya rebus dulu untuk hilangkan kotoran nya, kemudian ceker yg td sdh direbus dimasukkan ke dalam ayam. Tambahkan bumbu halus. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula dan kaldu jamur sedikit saja.
- Bubur nasi: blander kasar nasi dan air. Masak di api sedang dengan tambahan daun salam sampai mendidih
- Poyah: blander pakai blander kering kerupuk udang dan bawang putih goreng.
- Hidangkan dengan cara racik di mangkuk: bubur nasi, suiran ayam soto, irisan daun bawang, 1/2 butir telur dan seduh dengan kuah soto. Taburi bawang goreng dan poyah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
