Anda sedang mencari inspirasi bumbu soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak nikmat. Meski soto ayam yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari soto ayam, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto Ayam menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh memarkan
- Siapkan 2 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 batang sledri, simpulkan
- Sediakan secukupnya Gula garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/4 sdt merica butiran
- Ambil 5 kemiri, sangrai
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Koya
- Sediakan Sambal
- Sediakan Sledri iris tipis
- Gunakan Kol iris tipis
- Gunakan Soun
- Sediakan Kentang, iris tipis lalu goreng kering
Cara membuat Soto Ayam:
- Rebus ayam dalam air mendidih, madukkan sledri, masak hingga ayam empuk.
- Haluskan bumbu bumbu.
- Siapkan wajan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh hingga harum & matang.
- Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam rebusan ayam. Tambahkan daun bawang, gula, garam. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa, sesuaikan dengan selera.
- Ayam bisa langsung di suwir suwir atau di goreng terlebih dahulu. Siap disajikan dengan bahan pelengkap.
- Untuk membuat koya : goreng kerupuk udang, bawang putih yg di iris tipis lalu di goreng. Haluskan kerupuk+ bawang putih goreng menjadi 1.
- Untuk membuat sambal : 10 buah cabai rawit merah + 1 bawang putih, rebus menjadi satu hingga layu. Lalu haluskan menjadi 1.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
