Kamu sedang mencari ide bumbu nasi rawon pincuk yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak nikmat. Meskipun nasi rawon pincuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari nasi rawon pincuk, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan nasi rawon pincuk yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi rawon pincuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan nasi rawon pincuk sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi rawon pincuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Rawon Pincuk memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Rawon Pincuk:
- Sediakan 500 gr daging atau tetelan sapi
- Sediakan 5 buah keluwek
- Ambil 1,5 liter air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm tumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt gula aren
- Ambil 2 cm kunyit bakar
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan Bumbu aroma :
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Taoge pendek
- Sediakan Telur asin
- Gunakan Tempe goreng
- Siapkan Kerupuk udang
- Gunakan Sambel terasi
Langkah-langkah membuat Nasi Rawon Pincuk:
- Siapkan daging (saya : daging dan tetelan) rebus dengan 1,5 liter air, bisa ditambahkan bila kurang, buang kotoran rebusan daging pada kaldu
- Siapkan bahan bumbu, giling bumbu halus, untuk memudahkan proses penggilingan, parut jahe, kunyit dan lengkuas terlebih dahulu baru tambahkan ke gilingan bumbu lainnya
- Keluwek ambil isinya taruh dalam satu wadah, rendam dengan air panas (150 ml) diamkan hingga agak lunak baru dihaluskan perlahan, saya biasanya akan memproses keluwek ini beberapa kali hingga airnya agak bening dan menghasilkan kurang lebih 300 ml air perasan keluwek
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu aroma
- Setelah harum tuang ke dalam rebusan daging
- Aduk rata bumbu dengan kaldu
- Kemudian masukkan air perasan keluwek dengan disaring, tambahkan potongan tomat. Masak kuah rawon dengan api kecil kurang lebih 20-30 menit hingga kuah agak menyusut dan kental. Koreksi rasa
- Hidangan rawon dengan dituangkan di atas nasi dan taoge pendek dalam wadah pincuk daun pisang tambahkan bahan pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Rawon Pincuk yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
