Anda tengah mencari ide resep gulai daun singkong tumbuk yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tidak nikmat. Walaupun gulai daun singkong tumbuk yang enak seharusnya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gulai daun singkong tumbuk, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan gulai daun singkong tumbuk yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bismillah Assalamua'laikum, yeay hari ini kita masak gulai daun singkong tumbuk ya, enaknya sih pakai lele asap tp berhubung gak ada jadilah udang rebon aja, ada kecombrang tapi rimbagnya kosong jg, tapi ini ala kampungku, semoga suka ya. Resep Gulai Silalat (Daun Singkong/Ubi Tumbuk). Sayur kebangsaan masyarakat Tapanuli, asal daerah ayah saya. | Bismillah Assalamua'laikum, yeay hari ini kita masak gulai daun singkong tumbuk ya, enaknya sih pakai lele asap tp berhubung gak ada jadilah udang rebon aja, ada kecombrang tapi rimbagnya kosong jg, tapi ini ala kampungku, semoga suka ya. Resep Gulai Silalat (Daun Singkong/Ubi Tumbuk). Sayur kebangsaan masyarakat Tapanuli, asal daerah ayah saya.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari gulai daun singkong tumbuk, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan gulai daun singkong tumbuk nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk membikin gulai daun singkong tumbuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Daun Singkong Tumbuk menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Daun Singkong Tumbuk:
- Siapkan 2 ikat besar Daun Singkong Muda, petiki yang muda aja, sisihkan
- Gunakan 2 buah Santan Kara
- Gunakan 1 ons Ikan Teri Medan, goreng dan sisihkan
- Gunakan 150 gr Tekokak, petiki dan cuci bersih
- Ambil 1 buah Kecombrang, iris2 dan sisihkan
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 buah Sereh, keprek saja
- Gunakan 1 jempol Lengkuah, di keprek
- Ambil secukupnya Garam, Lada, Ketumbar
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 20 buah Cabe Merah
- Siapkan 10 buah Bawang Merah
- Sediakan 8 buah Bawang Putih
- Sediakan 1 jempol Jahe
- Sediakan 1 kelingking Kunyit
Gulai daun singkong/daun ubi tumbuk🍀 Jenny Tigan Rawamangun, Jakarta Timur. Yang membuat gulai pada resep ini berbeda dengan gulai daun singkong lainnya adalah daun singkong yang direbus dahulu lalu ditumbuk hingga halus. Jadi tak heran jika sering disebut gulai tumbuk. Daun singkong memang terlihat sederhana, namun jika diolah dengan tepat, daun singkong menjadi sajian favorit !
Cara membuat Gulai Daun Singkong Tumbuk:
- Tumbuk Daun Singkong bareng dengan Tekokak nya hingga hancur, tidak sampai halus banget, agar nanti bisa kelihatan di kuah.
- Kebetulan saya tadi lagi malas numbuk manual, jadi saya pakai chopper Mitochiba buat mencacah daun singkong dan tekokak. Hasil nya bagus, gak lama dan hemat tenaga
- Haluskan bumbu (bagus nya secara manual) dan kemudian tumis sampai harum dan tanak. Kemudian masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tunggu sampai wangi, kemudian masukkan air secukupnya, didihkan.
- Setelah bumbu mendidih, masukkan santan dan di aduk2 terus secara perlahan, agar santan nya gak pecah. Lalu masukkan daun singkong nya dan menyusul Kecombrang, Garam dan Lada. Biarkan selama 10-15menit, kemudian matikan kompor nya. Sajikan 😍😍😍
Gulai daun ubi tumbuk campur ikan teri. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Gulai ubi tumbuk ini sungguh sedap, jauh lebih sedap dibandingkan jika daun singkong dimasak begitu saja (tanpa proses tumbuk). Ah, saat ini membayangkan rasanya saja sudah mampu membuat saya ngiler berat.😄.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daun Singkong Tumbuk yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
